Jídlo je jednou z největších položek v rodinném rozpočtu, ale existuje mnoho způsobů, jak ušetřit na jídle, aniž byste museli slevit z kvality či nutriční hodnoty. Stačí správně plánovat, nakupovat chytře a využívat osvědčené strategie.
1. Plánování jídel a nákupů
Sepište si jídelníček na týden
Plánování jídel pomůže snížit plýtvání a zabrání nečekaným výdajům. Sepište si jídelníček na celý týden a podle něj vytvořte nákupní seznam.
Držte se nákupního seznamu
Impulzivní nákupy často vedou k vyšším výdajům. Před nákupem si připravte seznam a v obchodě se ho držte.
Využívejte slevové akce a letáky
Sledujte akční nabídky supermarketů, ale nekupujte jen kvůli slevě. Zaměřte se na produkty, které běžně využíváte.
2. Chytré nakupování
Nakupujte ve větším množství
Vyplatí se kupovat trvanlivé potraviny ve velkých baleních nebo využívat hromadné slevy. Například rýže, těstoviny nebo luštěniny vydrží dlouho a jsou cenově výhodné.
Vyhýbejte se polotovarům a hotovým jídlům
Předpřipravené pokrmy a polotovary jsou obvykle dražší než domácí vaření. Navíc obsahují více konzervantů a méně živin.
Srovnávejte ceny a značky
Někdy je značka obchodu stejně kvalitní jako známá značka, ale za nižší cenu. Porovnávejte ceny za jednotku (např. za kilogram nebo litr), ne jen celkovou cenu balení.
3. Efektivní využití potravin
Neplýtvejte jídlem
Využívejte potraviny naplno – například slupky zeleniny můžete použít do vývaru a starší pečivo na strouhanku nebo topinky.
Správné skladování prodlouží trvanlivost
Uchovávejte potraviny správně, aby déle vydržely. Například zeleninu uložte do lednice v perforovaných sáčcích, bylinky do vody a pečivo zmrazte, pokud jej nestihnete sníst.
Využívejte zbytky k přípravě nových jídel
Zbytky masa nebo zeleniny můžete použít do polévek, omáček či salátů. Starší ovoce se hodí do smoothies nebo na koláče.
4. Domácí vaření jako klíč k úsporám
Vařte větší porce a zamrazujte
Uvařte větší množství jídla a část zamrazte. To vám ušetří čas i peníze, protože budete méně často objednávat jídlo nebo kupovat drahé polotovary.
Experimentujte s levnějšími surovinami
Luštěniny, brambory, vejce nebo sezónní zelenina jsou výživné a levné. Vyzkoušejte nové recepty a kombinace.
Domácí pečivo a mléčné výrobky
Pokud máte čas a chuť, zkuste si doma připravit chléb, jogurt nebo pomazánky. Domácí výroba často vyjde levněji a zároveň víte, co jíte.
5. Jídlo mimo domov
Připravujte si obědy do práce
Jídlo v restauracích nebo bistrech je často několikanásobně dražší než domácí. Připravujte si obědy s sebou a ušetříte stovky korun měsíčně.
Nosíte si vlastní svačiny a pití
Kupované svačiny a nápoje jsou drahé. Noste si vodu, čaj v termosce nebo domácí sendviče místo drahých balených produktů.
Ušetřit na jídle neznamená jíst méně nebo se omezovat na nekvalitní potraviny. Klíčem je chytré nakupování, plánování a efektivní využití surovin. Dodržováním těchto tipů můžete snížit výdaje na jídlo a zároveň jíst chutně a zdravě.
